Mafrivisa está certificado por ARAPORCEI para la norma del cerdo ibérico concedido por la entidad de certificación Araporcei, con el alcance a la actividad de sacrificio a maquila, al amparo del RD 4/2014, de 10 de enero, por el que se aprueba la Norma de Calidad para la Carne, El Jamón, la Paleta, y la Caña de Lomo Ibérico.

El Real Decreto 4/2014 define como operador: a la “Persona física o jurídica que interviene en alguna de las fases del proceso de producción, transformación, comercialización, incluida la distribución y re etiquetado responsable de asegurar que, de acuerdo a su registro sanitario, sus productos cumplen con los requisitos establecidos en la norma de calidad de los productos ibéricos”.

Cerdos 100% raza ibérica, alimentados con bellota

Cerdos criados con bellotas, pero no son ibéricos puros

Cerdos criados en la dehesa o campo

Cerdos criados en cebadero y alimentados solo con pienso